Démonstrations de chefs en solo, duo ou trio… et plus encore !

10h30 > Thomas CHEGARAY (La Maison Haute, Crolles) / Florian POYET (Badine, Grenoble) / Alexandre ZDANKEVITCH (Zdank, Grenoble)

11h > Cérémonie « ISÈRE GASTRONOMIE »

11h30 > Michael BREUIL (Sens, Grenoble)

12h > Présentation « ALPES IS(H)ERE »

12h30 > Romain HUBERT (L’Émulsion, Saint-Alban-de-Roche) / Jonathan GRECK (L’Insolite, Voiron)

13h30 > Christian GILLET (Lycée Portes de Chartreuse, Voreppe) Champion de France de Boulangerie / Patrick CASULA – Champion du Monde de Pâtisserie

14h > Remise des Prix du CONCOURS « Cuisinez local ! »

14h30 > Jérémie MULLER (Chavant, Bresson)

15h30 > Thierry COURT (Thierry Court Créations, Grenoble) / Martial LECOUTRE (IMT, Grenoble)
Gagnants « Le Meilleur Pâtissier Les Professionnels » M6
16h > Dédicace

16h30 > Jean-Christophe COUVAT (Club Vercors) / Vincent GRÊLÉ (AFRAT, Autrans)

Pour tous les goûts, toute la journée, après ou avant le casse-croûte !

11h / 13h > SCULPTURE SUR GLACE
Avec Alain GUINET, Meilleur Ouvrier de France Glacier.

10h / 18h > ANIMATIONS Parcs Vercors et Chartreuse
Démonstrations culinaires en accord mets & vins de l’Isère pour certaines (avec Annie-Françoise Crouzet), animations – jeux enfants au coeur des produits des Parcs naturels régionaux du Vercors et de Chartreuse.

JEUX ENFANTS avec la Maison des Jeux.

LES MESSAGERS DU TRI avec Grenoble-Alpes-Métropole.

LES VINS NATURELS avec différents collectifs passionnés.

EXPOSITION « Ô mon bovin ! »
L’exposition du Département de l’Isère des 15 races élevées sur le territoire.

EXPOSITION Dégustation du vin
Par le Festival Le Millésime.
11h > ATELIER « Initiation à la dégustation »
15h > ATELIER « Vins de l’Isère »

EXPOSITION & JEU « Cantines du Monde »
Par l’association Partage Isère.

15h / 16h > ATELIER DE CUISINE
Avec les chefs Disciples d’Escoffier pour les 5 gagnants du Jeu France Bleu Isère. Accessible aux spectateurs.

Faites le plein de bons produits. Rencontrez des personnes passionnées !

PRODUCTEURS

FERME GUILHERMET – Produits à base de cerise – Saint Hilaire du Rosier
CONFÉDÉRATION PAYSANNE – Fruits et légumes – Isère
CONFRÉRIE DE LA NOIX – Noix de Grenoble AOP
CONFRÉRIE DE L’ÉCHALAS DAUPHINOIS – Vins de l’Isère IGP
CONFRÉRIE DU BLEU VERCORS-SASSENAGE – Fromage AOP
CONFRÉRIE DU MURÇON – Dégustation de murçon matheysin – La Mure
CONFRÉRIE DU SAINT-MARCELLIN – Fromage Saint-Marcellin IGP
ÉTIENNE MANZONI – Fruits et produits à base de fruits – Sainte-Hélène-du-Lac
FERME DE LA BOURRIÈRE* – Elevage et fromages de vache – Méaudre
FERME DE LA GRANGETTE – Elevage et fromages – La Chapelle-du-Bard
FERME DES ESSERTS – Elevage viande Angus – Chimilin
FERME DES VILLARDES – Viande et produits à base de fruits – Izeron
FERME DU PIC ST MICHEL* – Elevage et fromages de chèvre – Lans-en-Vercors
LA BERGERIE DE ST PIERRE* – Elevage et fromages de brebis – St-Pierre-de-Genebroz
LA FERME DE LUCIE – Elevage et fromages de chèvre – Rencurel
L’ANGUS ET LA PLUME – Elevage viande Angus et volaille fermière – Clelles
LES DÉLICES DE SYLVIE – Miel, confiseries et safran – Bellegarde-Poussieu
LES RUCHERS DU SUD GRÉSIVAUDAN – Miel, pollen, pain d’épices – L’Albenc
MANGEZ BIO ISÈRE – Fruits et légumes, fromages, viandes etc. – Isère
PERLE DE JUMENT – Soin visage et corps au lait de jument – Villard-de-Lans
SAVEURS DU CHARMANT SON – Liqueurs – St-Pierre-de-Chartreuse
SICA DU GRANIER* – Fromages de vache – Entremont-le-Vieux

ARTISANS – PME

ALGO INO – Jus de fruits à base d’algues (entreprise d’ici)
BALSAMERIE LA CLANDESTINE – Vinaigres et condiments – Izeron
BASILICO – Liqueurs aromatiques – Saint-Egrève
BOULANGERIE LENOIR – Boulangerie pâtisserie – Grenoble
BRASSERIE DES CUVES – Bières artisanales – Sassenage
BRASSERIE SOLSTICE – Bières artisanales – Grenoble
BRÛLERIE DES ALPES – Cafés et thés – Grenoble
CHOCOLATS CHAPPAZ – Chocolats – St-Laurent-du-Pont
DOMAINE DU PRESSOIR – Huile de noix – Rovon
FLAVEUR ET GOURMANDISES – Glaces, liqueurs, confiseries – Autrans
JÉRONIMO CORTADOR – Coupeur de jambon – Grenoble
LA FURIEUSE – Bières artisanales – Sassenage
LA TACOULIENNE – Confitures, fruits sirop, glaces – Charnècles
LE CRÉTIN DES ALPES – Biscuits artisanaux – Grenoble
LES DÉLICES DE MAGALI – Confitures – Ville sous Anjou
LES FRÈRES PIRATES – Rhums arrangés filtrés – Grenoble
MENU PLAISIR – Bocaux cuisinés – Grenoble
MOTTE VIANDES – Spécialités et charcuteries – La Mure
THIERRY COURT CRÉATIONS – Pâtissier Chocolatier Confiseur – Grenoble

COMMERÇANTS

GIRARD & ROUX – Fournisseur en Pâtisserie / Boulangerie – Grenoble
AUX PETITS GRAINS – Épicerie nomade sans emballage – Isère
ÉPICERIE LOCAVORE – Épicerie de produits locaux, bio – Grenoble
FRENCH PARADAOXE – Événementiel oenologique – Isère
GOUTITOK – Livraison de produits artisanaux – Grenoble
MIAMS – Application / réseau de restauration entre particuliers
OCLICO.COM – Courses de produits locaux et biologiques – Meylan
PICK’EAT – Application / réseau de restauration entre particuliers

ASSOCIATIONS

VEGORESTO – Application référençant les restaurants avec menu vegan
ASSOCIATION LE CAIRN
BANQUE ALIMENTAIRE ISÈRE
CONSERVERIE SOLIDAIRE
DES’ALTER CAFÉS
ISÈRE GASTRONOMIE
LE DAHU
L’ÉPICERIE SOLIDAIRE
MAÎTRES RESTAURATEURS DE L’ISÈRE
VINS NATURELS

Paiement directement auprès de chaque enseigne. Prévoyez de la monnaie pour le marché et la buvette.

FOOD TRUCKS

Sur l’espace Street food avec chapiteau et musique !

BLACK RHINO – Burgers à base de produits locaux
BRINS DE GOURMANDISE – Plats végétariens à base de produits locaux
CROQUE ET MOI – Croque-monsieurs maison
ÉLEVEURS DE SAVEURS ISÉROISES – Barbecue des producteurs
GAEC DE LA TOUCHE – Plats de cuisine paysanne, producteur cuisinier
LE CAMION DES COPAINS – Burgers et plats à base de produits locaux
L’ÉCHAPPÉE BELLE – Plats bio & locaux
LE TRIPORTEUR D’EDWIGE – Galettes de sarrasin et crêpes
O’PARC D’AMOUR – Glaces artisanales
PAGE – Glaces & gâteaux (veggie ou non, avec ou sans gluten !)
ROUL’ TA BOULE – Bagels et Boulettes façon Vercors
STREET LIFE FOOD -Sorbets

GRANDE TABLÉE

Accessible uniquement avec ticket acheté en ligne.

MARCHÉ

Certains artisans proposent des assiettes !

MIN BAR

à BOIRE

Café : Buvette La Brûlerie des Alpes / Triporteur Métrocafé
Bière / Jus / Eau : Buvette
Vin : Buvette French Paradoxe